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Jocelyne Porcher 0 ans

Pourquoi les vaches ne veulent pas travailler à l’usine

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Le mot de la rédaction

Jocelyne Porcher est sociologue et zootechnicienne à l'Inra. Elle a publié «Vivre avec les animaux, une utopie pour le 21ème siècle» aux éditions La Découverte en 2011, et «Cochons d’or, l’industrie porcine en questions» aux éditions Quae en 2010.